EVENT & WORKSHOP イベント・ワークショップ情報

全国で愛される加賀名物「献上加賀棒茶」。丸八製茶場のスタッフがおいしいお茶の淹れ方のコツをお教えします。

【ご予約】
7月19日の23：59までに workshop@kaga-fes.com あてにお名前、人数、携帯番号をお送りください。
空きがある場合のみ当日受付をします。

丸八製茶場

丸八の創業は文久3年（1863）、加賀藩前田家の製茶奨励政策による打越茶園の歴史とともに歩んできました。
今日の丸八の特徴は、昭和58年（1983）石川県での全国植樹祭の折、昭和天皇に献上させていただいた「献上加賀棒茶」に集約されています。
昭和天皇がご宿泊されるホテルから、最高のほうじ茶を納入してほしいとの依頼を受け、途方にくれながらも、納得のいく茎をさがしもとめて東奔西走し、たどり着いたのが鹿児島の一番摘みの上質な茎。そして芳ばしさと力強い味が一番良い状態で出せるように炒りあげる新しい方法の開発、最高の条件で味わっていただくための淹れかたの研究など、言うなればほうじ茶の出発点に戻る探求の末、献上加賀棒茶が誕生したのです。